12月限定の源氏巻は『キャラメルバター』です。
12月といえばクリスマスということで洋風の源氏巻を作りました。
ビターキャラメルベースの羊羹に白あんバターを巻き上げた今までにはない源氏巻です。
羊羹とバターの相性って…ちょっと心配になるかもしれませんがこれがまた美味。
キャラメル羊羹は不思議なことにまさにキャラメルのような舌触りです。
中身のあんは白あんバター。
あんことバターは鉄板です♪
ほんのりバターを感じる白あんは一口食べると口いっぱいに幸せ感が広がります。
コーヒーや紅茶にもぴったりなので、今年のクリスマスのおともに『キャラメルバター』源氏巻はいかがでしょうか。
