年末年始の営業について
年末年始の営業は以下の通りです。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。
12月限定源氏巻
12月限定の源氏巻は『キャラメルバター』です。 12月といえばクリスマスということで洋風の源氏巻を作りました。 ビターキャラメルベースの羊羹に白あんバターを巻き上げた今までにはない源氏巻です。 羊羹とバターの相性って…ち […]
11月限定源氏巻『ふたあいとこはく』を販売いたします。
１１月の源氏巻はさつまいもを使った２種類の源氏巻『ふたあい』と『こはく』です。 『ふたあい』はむらさきいもがたっぷり入った紫色の羊羹で白あんを巻き上げた源氏巻。 『こはく』は紅はるかを使用したさつま芋餡を羊羹で巻き上げた […]
10月限定源氏巻『笑栗』を発売します。
今月は秋を感じる栗の源氏巻『笑栗(えみぐり)』です。国産栗を散りばめた羊羹に和栗餡をぐるりと巻き上げたまさしく栗を感じる源氏巻です。 笑栗は甘栗と渋皮の2種類。甘栗は国産栗の甘露煮、渋皮は国産栗の渋皮煮が羊羹の中に散りば […]
9月限定源氏巻『萩の渦』発売します
今月はおはぎのような源氏巻『萩の渦』です。もち米を使わずに道明寺粉と寒天でおはぎを再現しています。 萩の渦はつぶあんときなこの2種類。つぶあんは道明寺入り羊羹を風味豊かな丹波産小豆を使用した粒あんで巻き上げ、きなこは赤こ […]
８月限定わらび餅風の源氏巻発売します。
８月の限定源氏巻はわらび餅のようなきな粉と抹茶をまとった2種類の源氏巻が登場です。沖縄産の黒糖を使用した黒蜜と追いきなこ付きとなっていますのでたっぷりかけてお召し上がりください。 北海道産大納言小豆を使用した口当たり滑ら […]
季節限定でシャインマスカット入り源氏巻の販売を開始しました。
岡山県産の糖度18%のシャインマスカット「晴王®︎」を白あんでくるりと巻きあげた源氏巻の登場です。 オープン時より大人気だった京都大原野産の苺入り源氏巻「いちびこ」に続き、フルーツシリーズ第二弾となります。 晴王®︎(シ […]
本日より７月限定源氏巻『源氏水羹』販売します。
７月の源氏巻は『源氏水羹（げんじすいかん）』という名の水ようかんです。 赤こしあんベースの水ようかんには源氏巻のかぐや、白あんベースの水ようかんには源氏巻の源氏がうっすらと顔を覗かせています。 水ようかんに入った源氏巻の […]
6月限定源氏巻『渦水無月』販売開始しました。
6月の和菓子といえば水無月。今月限定の源氏巻は水無月のように羊羹部分に豆を散りばめあんこを巻き上げた『渦水無月(うずみなづき)』です。水無月といえば三角形が定番ですが、源氏巻はくるくる巻いているということで商品名に […]
『源氏巻串』本日より発売します。
ミニ源氏巻２つが串になって登場しました。 赤の源氏＆黄色の柚仔（ゆのす）、赤の源氏＆緑のかぐやの２種類が串刺しになっているとても可愛い源氏巻です。 １個売りのケース売りはミニ源氏巻２つとミニ楊枝がセット、袋入りはミニ源氏 […]
