幻の黒いちじく「ビオレソリエス」の源氏巻
フルーツ源氏巻の新作は、黒いちじくの濃厚な甘みを閉じ込めた「いちじくの源氏巻」です。 ねっとりとした果肉と、やさしい甘さの白あん。そこに、いちじくを包む羊羹。 ひと口ごとに、秋の味わいが広がります。 そのままでも、冷やし […]
10月限定源氏巻『笑栗（えみぐり）』を販売いたします。
今月は秋を感じる栗の源氏巻『笑栗(えみぐり)』です。国産栗を散りばめた羊羹に和栗餡をぐるりと巻き上げたまさしく栗を感じる源氏巻です。 笑栗は甘栗と渋皮の2種類。甘栗は国産栗の甘露煮、渋皮は国産栗の渋皮煮が羊羹の中に散りば […]
季節限定源氏巻『はれおう』を販売しています。
岡山県産の糖度18%のシャインマスカット「晴王®︎」を白あんでくるりと巻きあげた源氏巻の登場です。 大人気の京都大原野産の苺入り源氏巻「いちびこ」に続くフルーツ入り源氏巻。 晴王®︎(シャインマスカット）と白餡、そして羊 […]
8月限定源氏巻『まぶしきなこ』を販売します。
８月の限定源氏巻はわらび餅のようなきな粉と抹茶をまとった2種類の源氏巻が登場です。沖縄産の黒糖を使用した黒蜜と追いきなこ付きとなっていますのでたっぷりかけてお召し上がりください。 北海道産大納言小豆を使用した口当たり滑ら […]
本日より7月限定源氏巻「笹みたらし」を販売します。
七夕の時期にあわせて、白い羊羹と白餡で巻き上げた真っ白な源氏巻「笹みたらし」をご用意しました。別添えのみたらしダレをかけて、甘じょっぱくお召し上がりいただく夏の一品です。笹の香りとともにお楽しみいただけます。 七夕には、 […]
6月限定源氏巻『渦水無月』。
6月の和菓子といえば水無月。今月限定の源氏巻は水無月のように羊羹部分に豆を散りばめあんこを巻き上げた『渦水無月(うずみなづき)』です。水無月といえば三角形が定番ですが、源氏巻はくるくる巻いているということで商品名に […]
本日より5月限定源氏巻『茅巻～ちまき～』の販売を開始します。
今月の源氏巻は『茅巻～ちまき～』です。 柏餅のような…ちまきのような…を感じていただける笹の葉にぐるりと巻かれた源氏巻は当店だけのオリジナルの商品です。 味は３種類。『茅巻～粒あん～』は丹波大納言を使用し、しっかりとうま […]
4月限定源氏巻『花見』の販売を開始します。
4月限定の源氏巻は『花見(はなみ)』です。 三色団子風の源氏巻を作りました。 去年の花見よりもさらに華やかに、そして春を感じる源氏巻となっています。 ピンクはうっすらビーツで色付け、緑は抹茶味、白は色付け前のシンプル羊羹 […]
３月限定源氏巻『道明寺』を本日より販売いたします。
3月限定源氏巻桜餅風源氏巻『道明寺』を本日より販売します。 和菓子は季節を感じさせてくれるもののひとつ。子供の頃から、桜の時期になると花見団子が食べられるとワクワクしたものです。源氏巻で季節を感じていただくことができない […]
2月限定の源氏巻『黒橙(くろだいだい)と白苺(しろいちご)』
2月といえばバレンタインデーということでチョコレートの源氏巻を作りました。 カカオ56%のチョコ入り羊羹に赤こしあんを、ホワイトチョコ入り羊羹に白餡を巻き上げた洋風源氏巻です。 黒橙にはオレンジピール、白苺にはフリーズド […]
