4月限定の源氏巻は『花見(はなみ)』です。
三色団子風の源氏巻を作りました。
去年の花見よりもさらに華やかに、そして春を感じる源氏巻となっています。 ピンクはうっすらビーツで色付け、緑は抹茶味、白は色付け前のシンプル羊羹です。
今年の花見は金平糖でお化粧をしています。とても可愛い4月限定源氏巻『花見』を是非ご賞味くださいませ。